Virslis Alakor nyársak

Finom bécsi virsli és pikáns mustár, mindez ízletes alakor tésztába tekerve-szerintünk így néz ki egy tökéletes és látványos vendégváró finomság!

Hozzávalók:

• 1 csomag világosbarna ősi gabona sütőkeverék  
• 390 ml langyos víz
• 15-16 darab bécsi virsli
• 3-4 evőkanál mustár
• 1 egész tojás
• 1-2 evőkanál szezámmag
• 15-16 darab saslikpálcika

Elkészítés:

1. A tésztához a lisztet a vízzel alaposan elkeverjük, majd letakarva langyos helyen 30-60 perc alatt duplájára kelesztjük.
2. A saslikpálcikát hideg vízbe áztatjuk, így nem fog megégni.
3. Ha szükséges, a virslit meghámozzuk.
4. A megkelt tésztát lisztezett felületen kissé átgyúrjuk, és kb fél cm vastagságúra nyújtjuk.
5. Olyan hosszú csíkokra vágjuk, hogy a virsli pont elférjen majd benne. A tésztára tegyünk egy kis mustárt (természetesen használhatunk mást is, de el is hagyhatjuk).
6. A virslit bebugyoláljuk a tésztába, és hüvelykujjnyi darabokra vágjuk.
7. A tésztadarabkákat húzzuk a nyársra, majd fektessük sütőpapírral bélelt tepsire.
8. Kenjük meg vékonyan a felvert tojással, és szórjuk meg a szezámmaggal.
9. Kb 15 percig pihentessük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt süssük aranybarnára!