Rumos-gesztenyés babka teljes kiörlésű Alakorból

Ki mondta, hogy a teljes kiőrlésű lisztből készült tészták szárazak és unalmasak? Ez a finom gesztenyekrémes finomság puha, szaftos, és biztos, hogy nem marad belőle másnapra!

Hozzávalók:

A tésztához:

• 1 csomag teljes őrlésű édes alakor sütőkeverék
• 270 ml tej/víz/növényi tej
• 4 evőkanál porcukor (a termék minimális cukrot tartalmaz, tehát elhagyható)

A töltelékhez:

• 250 gramm gesztenyepüré
• 80 gramm puha vaj
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál rum/rumaroma (elhagyható)

Elkészítés:

1. A tésztához a lisztet, cukrot és tejet alaposan elkeverjük, és letakarva kb 30-40 percig pihentetjük.
2. Közben a krém hozzávalóit alaposan elkeverjük.
3. A tésztát lisztezett felületen kissé átgyúrjuk, és kb 40×30 cm-es lappá nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, szorosan feltekerjük, és hosszában kettéhasítjuk. Összetekerjük a két rudat, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, ahol még kb 15 percig pihentetjük.
4. 170 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük!