Húsvéti Alakor nyuszik

A húsvéti asztal sztárjai lehetnek ezek a kis tündéri nyuszik! Amit pedig a legjobban szeretünk benne: pillanatok alatt elkészül ez az ősi gabonás finomság! 

Mi most mazsolás-mandulás sütőkeverékből készítettük, de természetesen elkészítheted más keverékből is!

Hozzávalók:

• 1 csomag világos alakor sütőkeverék (mazsolás-mandulás)
• 1 egész tojás (ha tojás nélkül készítenéd, 50 ml folyadékkal helyettesítsd)
• 4 evőkanál porcukor
• 200 ml tej/víz/növényi tej
• 3 evőkanál olaj/olvasztott vaj

Elkészítés:

1. A tészta összes hozzávalóját alaposan dolgozzuk össze, és letakarva meleg helyen pihentessük kb 35-40 percet.
2. Lisztezett felületen kissé gyúrjuk át, és csípjünk le belőle egy kis gombócot, ez lesz a nyuszik farka.
3. A tésztát osszuk 8 egyenlő részre, és sodorjuk hüvelykujjnyi vastagságúra. Formázzuk meg.
4. A félretett kis tésztából csípjünk egy pici gombócot, mártsuk meg a tojásba, forgassuk a kókuszreszelékbe, és illesszük a “helyére”.
5. Pihentessük kb 15 percig, közben kapcsoljuk a sütőt 175 fokra, majd süssük aranybarnára kb 17-19 perc alatt.